10 Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Memotret Makanan dengan Kamera Ponsel

"Kamera terbaik adalah kamera yang ada di tangan Anda di saat yang tepat dengan skill yang tepat." - Arbain Rambey

Camera phone is so important, you might not want to leave it at home. So do I :D Rasanya mati gaya ya kalau nggak bawa ponsel ke mana-mana. Apalagi kalau kita memang suka sekali memotret makanan dengan kamera ponsel.

Makan lotek, cekrek. Minum es teh manis, cekrek. Lihat cowok kece, cekrek. #eh Abaikan yang terakhir ya. Hihihi :D

Pokoknya sekarang ini fotografi makanan telah berkembang sedemikian rupa. Setiap orang selalu berdoa memotret makanannya sebelum dimakan, lalu mengunggahnya di media sosial. Wajar, kok. Ponsel memang gadget yang paling mudah dibawa. Kita juga ingin mengabadikan kelezatan makanan. Apalagi ada Instagram, yang punya fitur-fitur menarik.

Nah, biar foto makanan kita lebih enak dipandang (selezat rasa aslinya) dan sekeren food blogger beken (at least mendekati lah ya :D), ada baiknya kita menguasai dasar fotografi makanan dulu. Seperti kata Mbak Riana Ambarsari,

"Jika kita memahami dasar-dasar fotografi, kita bisa memotret apapun, dalam kondisi apapun, dengan kamera apapun, dengan hasil maksimal."

Tuh kaaan. Jadi jangan minder kalau belum punya kamera mahal dan mumpuni. Ingat kata Om Arbain Rambey di atas. Kita masih bisa memaksimalkan gadget yang kita miliki. Asal, kita tahu cara memotret makanan. Biar nggak malu-maluin, biar foto di blog bisa tampil lebih keren lagi, biar dilirik sama Brad Pitt. #lho? Hihihi, maksudnya siapa tahu ada cafe atau perusahaan bahan makanan yang melirik foto-foto kece kita lalu bersedia kerjasama dengan kita. Halah :D

By the way, selama ini saya memang lebih sering menggunakan kamera ponsel saya untuk memotret makanan baik di rumah atau di resto. Kebetulan kamera saya punya fitur auto fokus, sehingga menghasilkan efek bokeh. Dan beberapa kali pula saya dan kamera ponsel saya itu memenangi lomba foto kecil-kecilan loh :D

Cocotte de Summon

Jadi, berikut adalah hal-hal yang dasar yang perlu diperhatikan sebelum memotret makanan yang saya rangkum dari pengalaman (yang secuil remahan cheese cake) dari mengikuti workshop, membaca buku dan praktek.

1. Love The Food. Gimana kita mau bisa menghasilkan foto makanan yang bagus kalau kita tidak punya penghargaan atas makanan itu sendiri, kalau kita nggak tahu nama makanan, bahan-bahannya bahkan sejarah makanannya itu sendiri. Fotografi makanan adalah makanan itu sendiri. Ada gairah, kecintaan dan penghargaan di setiap foto yang kita ambil. Bahkan kata Putra Agung (The Food Xplorer), harus ada koneksi antara makanan dan kita.

   

   The Love of Food
2. Persiapan. Meski memotret makanan 'hanya' dengan kamera ponsel, kita perlu melakukan persiapan. Kita perlu tahu soal konsep, styling, komposisi dan penggunaan properti yang tepat. Lindy Sez yang kenal dari kursus fotografi makanan daring mengatakan bahwa, "Our (food) photo should tell a story." Maksudnya, foto kita harus 'bercerita'. Nah ini bagian yang agak susah menurut saya :) Sedikit-sedikit bolehlah berinvestasi pada piring, gelas, sendok garpu dan alat-alat makan lainnya. Semuanya demi hasil foto memuaskan. #halah :D Itu kalau memotret makanan di rumah. Bagaimana kalau harus memotret makanan di resto atau kafe? Hmm, pakai saja barang-barang yang ada di sekitarmu. Pinjem dulu makanan teman, atur gelas dan sendok garpu, lalu klik! Jangan lupa, memotret makanan nggak harus tampilannya clean, berantakan dikit tapi tetap cantik juga enak kok dilihat. Sekarang ini malah sedang nge-trend tampilan yang messy.
3. Kenali Kamera Ponselmu. Ini merupakan hal penting, loh.  Bukan saja mengenal spesifikasi kamera dan fitur-fitur editing foto bawaan, tapi juga mengenal kapan dan bagaimana kamera ponsel kita bekerja dengan baik. Kalau saya perhatikan, banyak yang belum tahu cara memotret secara fokus pada satu objek dengan kamera ponselnya. Padahal, ponselnya canggih dan tinggal menyentuh layar ponsel  Caranya? Rajin-rajinlah memotret dengan kamera ponselmu. Semakin sering kamu memotret dengan kamera ponselmu, semakin kamu mengenalnya sedekat dirimu mengenal mantanmu. #eh Misalnya, memotretlah dalam waktu yang berbeda dengan styling dan konsep yang berbeda pula. Jangan lupa, dari berbagai angle juga ya. Dari sana kamu akan tahu kekurangan dan kelebihan kamera ponselmu ;)
4. You Need To Be Clean and Neat. Yup, jaga lensa ponsel tetap bersih dan rapi. Lensa yang kotor akan menghasilkan foto yang tidak fokus. Jangan lupa bahwa lensa adalah mata kamera jadi jaga agar tetap bersih dan tidak tergores. Ini juga tugas buat saya yang kalau mau motret makanan masih lupa membersihkan lensa dan meletakkan ponsel di mana saja -_-
5. Style. Do it with style or nothing at all. Ini sih peringatan untuk diri sendiri. Maksudnya begini, biar tampilan makananmu menarik ketika di media sosial, atur dulu dan gunakan props foto yang ada, jangan asal jepret. Kamu tahu makanan itu enak, tapi followermu kan nggak ikut nyicipin. Jadi atur supaya kelezatan makananmu 'terbaca', 'terasa' oleh penikmat fotomu. Tinggal geser dikit, atur sana, atur sini dan taraaa, kamu akan mendapatkan foto kece. Ada beberapa makanan yang lebih bagus ketika tidak tampil sesuai tampilan aslinya. Misalnya nih, soto ayam dengan kuah yang melimpah. Enak? Banget. Tapi kalau dipotret, tampilannya kurang bagus.Sama dengan laksa di bawah ini. Saya ingin semua komponen laksa terlihat, baru kuahnya disiram pelan-pelan. Ini tips yang saya pelajari dari Riana Ambarsari dalam bukunya Motret Makanan itu Gampang!
   

   

   Laksa

6. Komposisi. Nah, yang ini agak rumit tapi mari dipermudah saja, toh kita sama-sama belajar :D Jadi begini, di dalam fotografi dikenal rule of thirds yang umum menjadi patokan para fotografer untuk menghasilkan foto yang pengaturan letaknya memuaskan mata yang memandang. Berikut adalah pengertian rule of third yang sayya kutip dari buku Riana Ambarsari, "rule of third atau aturan sepertiga adalah panduan komposisi yang lazim digunakan di banyak bidang. Rule of third, bayangkan bidang foto terbagi menjadi tiga bagian vertikal dan horizontal." Nah, menurut pembagian inilah kita mengatur komposisi.
   

   

   Rule of Third

   
   
7. Angle. Angle (katanya) berkaitan dengan komposisi. Sebagai food photographer wanna be, saya sih manut saja. Hihihi. Menurut Ika Rahma dari dapur Hangus di gelaran Food Photography Talk Show di Ur Flavor Market baru-baru ini, ada tiga macam angle, yaitu angle 30-40 derajat, eye level angle dan bird eye's view. Lebih detail tentang komposisi dan detail akan dibahas di postingan yang berbeda :)
   
   
   

   

   Es Teh Manis (difoto dari angle 30 - 40 derajat)

   
   

   

   Hot and Spicy Chicken Wings (dari angle bird's eye view)

8. Aplikasi Editing. Wah kalau ngobrolin dan ngulik yang ini seru banget (setidaknya bagi saya dan sahabat saya yang juga fotografer). Apa sih aplikasi untuk mengedit foto favoritmu? Saya sendiri memakai Snapseed dan Photo Editor. Untuk watermark masih mengandalkan Phonto. Sementara untuk kolase, masih pakai Picsart. Dan tentu saja Instagram! Sebetulnya tidak banyak feature yang saya ubah (edit). Untuk Picarts, Photo Editor dan Snapseed misalnya, saya selalu menghindari filter foto yang bikin hasil malah kurang oke. Biasanya sih yang pakai adalah aplikasi ketajaman dan cahaya. Lain kali saya akan mengundang Vivera Siregar untuk ngobrolin tentang aplikasi (gratis) ini di postingan berbeda ya!

   

   Aplikasi Food Photography di Ponsel Saya

9. Pemilihan Filter. Saya sendiri jarang memakai filter, kecuali kalau upload di Instagram (dan itu pun tetap jarang pakai filter). Saya lebih suka "memainkan" lighting. Because I'm Lightning McQueen, nyahahaha. Bukan. Itu karena saya masih perlu banyak belajar tentang cahaya. Lagi pula kalau pakai filter, foto makanan jadi nggak sesuai selera saya. Hehehe. Kalau pakai Photo Editor, saya suka mainin ketajaman dan vignette. Kalau Snapseed, saya suka mainin Tune Image (Brightness, Contrast, Saturation, Ambience dan Shadow), Detail, Vignette dan sesekali Brush (Exposure, Temperature dan Saturation). Tapi tidak semua foto mendapat perlakuan yang sama. Ada yang hanya saya edit ketajamannya saja atau vignette-nya saja.

   

   Pilihan Filter di Aplikasi Snapseed

10. Ambil Foto Sebanyak Mungkin. Ya namanya juga baru belajar, jadi perlu ambil banyak foto dari berbagai angle terus dipilih mana yang bagus. Ah, itu sih saya saja yang masih duduk soal food photography :D Tapi betulan kok, keuntungan mengambil banyak foto dari berbagai angle kita jadi punya banyak pilihan.

Nah, akhirnya beres juga artikel ini. Sekali lagi, ini sih berdasarkan pengalaman saya yang masih seumur tauge (lah pendek banget dong, hahaha). Jadi kalau ada yang mau menambahkan atau menjitak tulisan saya, silakan loh ya. Ayok belajar bareng. Saya nulis ini bukan karena saya sudah jago, tapi karena masih belajar :)