Kopi Yufeto: Jejak Kuliner Sepanjang Masa

Tak ada yang pernah menyangka, asap yang mengepul di dapur Ibu Wati akan meninggalkan jejak kuliner hingga saat ini. 

Semuanya berawal dari katering rantangan di tahun 1972. Kala itu Ibu Hendrawati Adji (Ibu Wati) melayani kalangan mahasiswa dan para karyawan bank di garasi rumahnya. Memasak jelas adalah kecintaan beliau. Hingga di tahun 1979 usahanya harus berhenti karena harus hijrah ke Jepang mengikuti suami bertugas.

Selama di Jepang, Ibu Wati pun melamar sebagai koki di salah satu restoran di Kyodo. Pengalaman ini semakin memperkaya ilmu kuliner Ibu Wati hingga ketika tahun 1983 ia kembali ke tanah air, Ibu Wati memutuskan untuk meneruskan usaha kulinenya. 

Dari Kiri ke Kanan: Tony, Yuki dan Ferry

Di tahun tersebutlah ia memakai nama YUFETO CATERING, yang diambil dari ketiga nama anak lelakinya. Yuki Arifin, Ferry Iskandar dan Tony 'Kewoy" Priana. Sounds familiar dari tiga nama Martawidjaja ini? Hahaha, iyalah dua dari nama di atas adalah penyanyi di zamannya. Yuki Arifin lebih dikenal sebagai Yuki PAS Band sementara Ferry Iskandar dikenal lewat boyband ME. Dan demi apa, saya baru tahu kalau ME adalah singkatan eMbung Eleh alias nggak mau kalah dalam bahasa Sunda. Lol. *penggemar macam apa saya ini :D

Ok, ok, kembali ke Kopi Yufeto :D

Nah setelah malang melintang di dunia katering, Ibu Wati dan tim selalu mendapat pertanyaan, "Ibuu, bisa nggak sih pesan dalam jumlah sedikit?" atau "Ibuu, kami kangen makanan yang ini, coba kalau tiap hari ada."

Permintaan klien yang bertubi-tubi (tsaaah) ini akhirnya membuat Tony berusaha untuk menjembatani antara keinginan klien dan obsesi sang Ibu. Dibuka sejak tanggal 6 Oktober, akhirnya tiga bersaudara ini memutuskan untuk membuka Kopi Yufeto di Jln. Prof. Dr. Eyckman No. 3 Bandung. 

Menempati tempat baru, ketiga pemiliknya berharap Kopi Yufeto bisa semakin sukses dan menjadi salah satu destinasi kuliner dengan menu rumahan yang lezat di Bandung. Suasana yang nyaman di Kopi Yufetoo bisa dilihat di foto-foto berikut ya.

Kenapa kopi? Kopi dianggap bisa mewakili generasi sekarang yang sedang senang nongkrong di kedai kopi. Ferry mengatakan bahwa kopilah yang bisa menjembatani keinginan mereka. Hidup kopi!

Itu sebabnya mereka juga mengenalkan menu baru yaitu YUKOSU alias Yufeto Kopi Susu yang bisa didapatkan di outlet Kopi Yufeto. Mereka juga punya house blend dari jenis Arabica loh.

Selain kopi, menu andalan Ibu Wati pun turut hadir di jajaran menu. Asiknya nih, Kopi Yufeto menyediakan menu pendamping kopi dengan menu ala Indonesia seperti lontong kari dan kontong cap go meh sebagai menu sarapan. Iya, SARAPAN! Kalau bisanya kedai kopi menyajikan makanan pendamping kopi ala wesern, di sini kita bisa mendapatkan sepiring nasi campur atau lontong kari. Because we are Inonesian, no rice means no eat! Lol. *opo maneh iki :D

Omong-omong, kemarin hari Rabu, 29 November saya diundang ke Grand Opening Kopi Yufeto loh. Dan lihat siapa yang saya temukan duduk di salah satu kursi di Kopi Yufeto. Saya pengin tahu, berapa menit yang kalian butuhkan untuk bersenandung ketika melihat foto ini. Hanya kidz zaman 90an yang tahu :D

Di acara grand opening kemarin, saya dan beberapa teman blogger bertemu dengan keluarga besar Martawidjdja loh. Senang melihat keluarga ini kompak dan punya passion yang sama di bidang kuliner. Selain itu kami dijamu dengan menu katering ala Ibu Wati yang rasanya tidak usah diragukan lagi. Mulai dari Japanese Food speeri Sukiyaki dan Chicken Tepanyaki, hingga menu Street Food ala US, Steak Sandwich yang sudah terkenal di Bandung yaitu IMA Mobs.

Buat yang mau mencoba ke Kopi Yufeto, alamat lengkap dan peta ada di bawah ini ya. Selamat berkuliner di dengan jejak warisan Ibu Wati ^^

KOPI YUFETO